American Style BBQ

We gaan tekeer op grote smokers en maken Amerikaanse klassiekers zoals Pulled Pork, Spare Ribs, Steaks en Burgers ! We vertellen hoe de KCBS style toegepast moet worden, inclusief tips & tricks.

We gebruiken hierbij verschillende soorten smokers, waarbij je moet denken aan de Oklahoma Chuck Wagon, een oil-drum (UDS), een water-smoker (WSM) of bijvoorbeeld een Big Green Egg…

Leerzaam...!

Leer wat de Amerikanen al decennia lang doen…!